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廚電現狀:成長中的煩惱

  原創   2018-12-26   艾肯家電網/蔡錦橙

盡管2018年泛廚電產業下滑已成定勢,但放在整個產業發展坐標上來看,這不過是成長中的煩惱。

如同《艾肯家電》第175期特別策劃《2018·熱點》中探討的那樣,市場下滑,根源上是需求被短期抑制。從供需雙方來看,供方技術不斷進步、模式不斷創新;長遠地看需求方,由于存量市場的更新換代和城鎮化、新農村建設的不斷推進,仍有著澎湃的動力。

企業們對每年的業績數字情有獨鐘,這是作為產業上經營個體的題中應有之意。我們從農耕社會走來,豐年歉年,甚至豐年歉收的情況比比皆是。工業發展,也有類似的周期。若非是市場投機者,我們應有這樣的胸襟和眼光:風物長宜放眼量。

我們總是強調人口紅利、資源紅利、政策紅利,但包括和不限于上述內容的時代紅利卻少有人提及。中國工業化的開啟和發展,遠遠落后于歐美發達國家,但在互聯網浪潮之中,中國從一開始就與全球高度同步,甚至領先全球浪潮。互聯網的加持之下,生產方式、營銷模式的變革已經并且繼續迭代式的發展,這勢必催生無數個機會。供應端近年來不斷涌現的云米、智諦等,就是這樣的典型。

盡管摩擦和紛爭不斷,但世界經濟正在復蘇的通道中。數據顯示,從2016年開始,全球經濟增幅已經突破過去二十年平均3.5%的增幅、2017年達到3.7%、2018年有望達到3.9%。經濟大環境的復蘇,對已經取得世界第一制造業大國身份的國內制造業而言,無疑是利好的消息。尤其值得一提的是,廚衛家電在內外銷結構中,內銷占據絕對的優勢,這一方面避免了貿易摩擦的波及,另一方面也給我們向微笑曲線的高處攀登提供了足夠的空間。

正如前述,廚衛家電的內銷占絕對的比例。國內的需求從長遠看,仍有著巨大的增長空間。以油煙機為例,城鎮市場的普及率尚不足85%,農村市場的普及率不足20%。尤其偏遠地區的農村,普及率不足10%。在新農村、城鎮化建設的推動下,這部分需求會持續釋放,也必將給廚電行業帶來巨大機會。

大的時代背景,給我們提供了遠闊的空間,這種空間不光是需求量、需求檔次、需求種類上的增長,還是嵌入時代之中的產業所帶來的機會。信息更加對稱、人才和技術的流動更加頻繁、需求更加多元,未來,大而強、專而精的企業,一定會有著更好的前景。(蔡錦橙)


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